为期四天的节日充满了令人难以置信的晚餐和品尝会，汇聚了一些世界上最著名的厨师，还能提供什么呢?与世界领先的葡萄酒杂志合作怎么样?棕榈滩美食美酒节 (PBFWF) 宣布与Wine Spectator成立合资企业，这是扩大这一不断发展的节日活动计划的一部分。
PBFWF 现已进入第 16 个年头，将于 12 月 7 日至 10 日举办 2023 年活动。该活动由 David Sabin 和 Lindsay Autry 创办，旨在庆祝令人难以置信的美食以及由一些世界上最著名的厨师、酿酒师和酿酒师酿造的葡萄酒和烈酒，让美食和葡萄酒爱好者可以在各种田园诗般的环境中享用它们。
“ 《葡萄酒观察家》的编辑兼出版商马文·R·尚肯 (Marvin R. Shanken)不仅是葡萄酒节的老朋友，也是我和林赛的私人朋友，”萨宾说。“我们的关系有机地发展;我会向他征求意见，并始终重视他的反馈，因为很明显，我们对食品、饮料和社区有着同样的热情。这已经酝酿了十多年，而不是因为我们必然‘想要’一个合作伙伴，但因为我们知道马文就是我们需要的合作伙伴。”
PBFWF 将借鉴Wine Spectator 的经验，特别是举办纽约葡萄酒体验等标志性葡萄酒活动，扩大其节目范围并吸引更多来自葡萄酒和食品界的人士。
该合作伙伴还宣布，埃尔斯自闭症基金会将成为本次活动的指定慈善机构，部分门票收入将归该组织所有。该基金会由 Marvin R. Shanken、Ernie Els 和 Liezl Els 于 2009 年共同创立，总部位于佛罗里达州朱庇特，是埃尔斯卓越中心的所在地，该中心是占地 26 英亩的世界一流校园和学习中心。
Shanken 表示：“我们很荣幸能与棕榈滩美食美酒节合作，将我们的知识、专业知识和行业关系带入这一非凡的高档活动，提供各种精致的餐饮体验。” “我完全期望我们的读者和葡萄酒行业合作伙伴积极参与其中。”